Les animaux au service de la science

«La physiologie comparée, écrit Paul Portier, permet d'aborder par des voies variées les problèmes de la physiologie et de la pathologie des animaux supérieurs.» En effet, chaque échelon de la série animale représente, pour le biologiste, une étape vers une science plus précise en même temps que plus universelle. Dans ce champ d'expérimentation qui va du cheval à la fourmi, du moineau au poisson rouge, s'éIaborent des données scientifiques également valables pour l'homme, ce qui souligne assez leur importance.
Aussi le public éclairé s'intéresse-t-il de plus en plus aux recherches faites sur la physiologie des animaux. Les divers chapitres de ce livre ont pour but de lui en confirmer la captivante utilité.