Anissa Castel est philosophe (agrégée et docteur en sciences sociales et philosophie). Elle enseigne la philosophie en khâgne au lycée Fénelon (Paris). Ses travaux portent essentiellement sur la philosophie ancienne et la réception du platonisme dans la pensée contemporaine.
Elle a traduit plusieurs dialogues de Platon, dont L'Apologie de Socrate (Paris, Gallimard, Folioplus, 2008), ainsi que Les Lois (anthologie, Gallimard, Folio-Essais, 1996), et codirigé avec Florence de Lussy le volume des Œuvres Complètes de Simone Weil consacré aux sources grecques (« Ecrits de Marseille », IV, 2, Gallimard, 2009). Elle a également écrit plusieurs livres de philosophie pour enfants et adolescents, notamment Sommes-nous libres ? (2006),  Un lieu à soi (2011) et rédigé l'article « Yeux de l'esprit » dans  Chouette ! Philo : Abécédaire d'Artiste à Zombie, sous la direction de Myriam Revault d'Allonnes et de Michaël Foessel.