Beau Sang c'est, un peu modifié dans son orthographe et rendu plus symbolique, Baussant, l'étendard noir et blanc des Templiers. Jules Roy a situé au mois d'octobre 1307 l'action de ce drame. Les Templiers viennent d'être dénoncés et arrêtés par Philippe le Bel. Quelques-
uns ont réussi à fuir, en particulier Pierre d'Aumont, Commandeur d'Auvergne.
Cet homme encore jeune, à la fois dur et pur, est
recueilli dans un château délabré. Il y passe deux jours soigné par la châtelaine, Anne de Bréville. Celle-ci, qui est belle, loyale et courageuse, inspire au Templier un violent désir. Mais la loi de l'Ordre est la plus forte. Pierre d'Aumont s'en ira le second jour et tâchera de
gagner cet Orient où il a livré naguère de si chaudes batailles pour le tombeau du Christ.
Avec Beau Sang, Jules Roy n'a pas voulu écrire une pièce historique, ni tenter le moindre rapprochement avec nos temps. Ses personnages souffrent et sont heureux
dans leur corps et leur esprit comme les hommes et les femmes de tous les temps.