Tout sur la bière

Trad. de l'anglais par Alain Bories

Hors série Gastronomie, Gallimard Loisirs

Parution : 27-10-2011

Melissa Cole, dans cet ouvrage très documenté, explique pourquoi la boisson la plus bue au monde connaît un succès grandissant, non seulement en termes de quantité mais avant tout de qualité.
Elle sélectionne ici les meilleures brasseries, commente les goûts les plus subtils de la bière, les multiples façons de la boire et les plats qu'elle accompagne le mieux.
Elle met sa jeunesse et sa passion à défendre le monde de la bière.

Un guide pratique, indispensable à tous les amateurs de bière...

224 pages, ill., sous couverture illustrée, 200 x 230 mm, cartonné
Achevé d'imprimer : 01-09-2011

Genre : Albums illustrés Thème : vie pratique Catégorie > Sous-catégorie : Beaux livres > Gastronomie, œnologie
Pays : Royaume-uni
ISBN : 9782742430963 - Gencode : 9782742430963 - Code distributeur : 928465

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