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Irène Karsenty , Lucienne KarsentyCuisine pied-noir
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Charles-Henri Brandt , Jacqueline DenuziereCuisine de Louisiane Histoire et recettes
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Christian DéluCuisine de Normandie
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Henri PhilipponCuisine du Quercy et du Périgord
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Annie Walter , Doris WalterLa cuisine d'Alsace
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Monique Esquerré-AnciauxCuisine des Ardennes
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Élisabeth, Marianne et Michèle ScottoLa cuisine des sœurs Scotto
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CollectifCuisine d'Auvergne
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Famille VincenotCuisine de Bourgogne
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Éliane et Jacquette de RivoyreCuisine landaise
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Irène KarsentyLa Nouvelle cuisine familiale
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Jacques ManièreLe Grand livre de la cuisine à la vapeur
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Philippe Guéroult , Jeanne LeveilléLa Cuisine des Charentes et du Poitou
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Florence ArzelCuisine de Bretagne
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Christian DéluLa cuisine des Français
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