Ah ! le vieux Spirito avait bien préparé sont testament : pour jouir de sa fortune, son neveu Defendente Sapori, boulanger de son état, doit distribuer chaque matin cinquante kilos de pain aux pauvres. Quelle aubaine pour tous les mendiants affamés des alentours qui s'en emparent aussitôt. Mais un chien, venu d'on ne sait où, se glisse parmi les loqueteux pour s'emparer du pain, disparaît et renouvelle ainsi chaque jour son larcin. Defendente décide un jour de le suivre...