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Le goût de la cuisine -
Le goût des desserts -
Un homme dans sa cuisine -
Recettes littéraires - II Œufs, pâtes, apprêts de légumes -
Recettes littéraires - I Hors d'œuvre froids et chauds, potages -
Recettes littéraires - V Pâtisseries, entremets, confiseries -
Recettes littéraires - VI Cocktails, boissons chaudes et fraîches -
Recettes littéraires - IV Gibiers, volailles, viandes -
Recettes littéraires - III Crustacés, poissons de rivière et de mer -
Lettres sur la cuisine à un prétendu gourmand napolitain -
Gayelord Hauser m'a dit -
Un pavé dans l'assiette La vérité diététique dans la vie de tous les jours -
Toute la pomme de terre -
Trois cents recettes de cuisine écologique
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