Né à Rome en 1476, fils du futur pape Alexandre VI, César Borgia a eu la vie la plus romanesque qu'on puisse imaginer. Cardinal à seize ans, il abandonne la vie religieuse et devient capitaine général de l'Église. Assassinats, complots, amours incestueuses accompagnent la carrière d'un homme fait duc de Valentinois par le roi de France Louis XII et duc de Romagne par son père le pape.
Le roman de Guy Rachet nous fait connaître les fastes de la Cour pontificale et l'existence des grands seigneurs de la Renaissance : pour la famille Borgia, pour sa sœur Lucrèce trop aimée, la morale et les lois des hommes ordinaires ne s'appliquent pas.
Le signe du taureau est le roman d'un héros machiavélique, avec toute la tendresse et la cruauté d'une époque parmi les plus fascinantes de l'histoire.