Une seule Terre pour nourrir les hommes - Florence Thinard - Loïc Le Gall
Florence Thinard
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Une seule Terre pour nourrir les hommes

Première parution en 2009
Préface de Pierre Rabhi. Illustrations de Loïc Le Gall
Nouvelle édition en 2015
Gallimard Jeunesse
Parution
Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette.

VOIR
Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines.

COMPRENDRE
Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement.

AGIR
Des pistes concrètes sont proposées (à l'échelle de notre frigo ou de notre planète) pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire.
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