Tout sur la bière
Trad. de l'anglais par Alain Bories
Collection Hors série Gastronomie
Gallimard Loisirs
Parution
Melissa Cole, dans cet ouvrage très documenté, explique pourquoi la boisson la plus bue au monde connaît un succès grandissant, non seulement en termes de quantité mais avant tout de qualité.
Elle sélectionne ici les meilleures brasseries, commente les goûts les plus subtils de la bière, les multiples façons de la boire et les plats qu'elle accompagne le mieux.
Elle met sa jeunesse et sa passion à défendre le monde de la bière.
Un guide pratique, indispensable à tous les amateurs de bière...
Elle sélectionne ici les meilleures brasseries, commente les goûts les plus subtils de la bière, les multiples façons de la boire et les plats qu'elle accompagne le mieux.
Elle met sa jeunesse et sa passion à défendre le monde de la bière.
Un guide pratique, indispensable à tous les amateurs de bière...
