Atlantique
Cuisine de la mer
Contient 8 dépliants
Collection Guides Octavius
Gallimard Loisirs
Parution
Sommaire
Des poissons toute l'année, et le plateau de fruits de mer
La coquille Saint-Jacques et son gratin
La moule et la mouclade
Le maquereau et sa terrine
Le cabillaud et la morue de Victorine Ringuenoire
Le bar et le bar au gros sel
La cotriade et sa recette
Le homard et le homard à l'armoricaine
Des poissons toute l'année, et le plateau de fruits de mer
La coquille Saint-Jacques et son gratin
La moule et la mouclade
Le maquereau et sa terrine
Le cabillaud et la morue de Victorine Ringuenoire
Le bar et le bar au gros sel
La cotriade et sa recette
Le homard et le homard à l'armoricaine
