Gallimard
Collection Le Paysan et la Terre
«Décrire, analyser, expliquer les divers types de l’humanité paysanne. […] En un mot, par la souplesse du dessin d’ensemble et de la diversité d’ouvrages que nous concevons comme autant de feux entrecroisés, nous nous sommes efforcés de rendre justice à la variété même de la vie.»
Les plus consultés
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L'agriculture pendant la Révolution française
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Les ouvrages
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Directeurs de la collection
- de 1945 à 1952Charles Parain
- de 1941 à 1944Marc Bloch