Abattu par un chagrin d’amour, Stendhal se console en écrivant ce court traité sur les origines de la passion. Peintre et expert de l’âme humaine, le romancier compare les mœurs sentimentales de différents pays, partage ses aventures personnelles, et établit sa célèbre théorie de la cristallisation. « Laissez travailler la tête d'un amant pendant vingt-quatre heures », écrit-il, « et voici ce que vous trouverez. Aux mines de sel de Salzbourg, on jette dans les profondeurs abandonnées de la mine un rameau d’arbre effeuillé par l’hiver : deux ou trois mois après, on le retire couvert de cristallisations brillantes. » C’est ainsi que la femme aimée est changée en déesse, aussi idéale qu’inaccessible.
Alternant réflexion et anecdotes, toujours avec ironie, De l’amour mêle l’autobiographie à la philosophie. A partir de ses amours passionnées et malheureuses, Stendhal établit une théorie universelle des sentiments. Opposant Werther à Don Juan pour rejeter la figure du séducteur conquérant, il fait de l’amant romantique une figure mythique.