Chaque semaine, les 17 000 familles adhérentes d'un Jardin de Cocagne viennent recevoir leur panier de légumes bio dans leur «Jardin». En fait, elles achètent bien plus que des légumes. Car un Jardin de Cocagne n'est pas une simple exploitation maraîchère certifiée AB (agriculture biologique), c'est une entreprise qui, depuis 1991, emploie des personnes en rupture avec le monde du travail, des femmes et des hommes fragilisés qui ne peuvent sortir de l'exclusion sans ce type d'accompagnement socio-professionnel.