«La Méditerranée, la plus ancienne mer du monde ! C'est en tout cas sur ses rivages que sont nées les plus anciennes civilisations, Phénicie, Carthage, Grèce, Rome, qui ont donné naissance à notre civilisation occidentale. Pour réaliser les photographies de ce livre et tourner les images du film de la série "Îles... étaient une fois" sur les îles de Méditerranée, j'ai eu le bonheur de m'embarquer sur divers bateaux, voiliers, catamarans à moteur, rapides hydrofoils ou barques traditionnelles ; sur un petit avion, même, pour découvrir du haut du ciel la beauté de la Sardaigne, des Éoliennes, des îles Ioniennes, des Cyclades ! Embarquez vous aussi, le voyage sera un enchantement : car si la Méditerranée, toute proche de nos pays surpeuplés, est dotée par la nature d'un climat ensoleilllé qui attire irrésistiblement les citoyens des contrées nordiques, moins favorisées, il suffit de choisir la bonne période - le printemps, où l'île la plus aride finit par se couvrir d'un million de fleurs, ou bien l'automne, lorsque s'apaisent les tumultes de la haute saison - pour retrouver ici et là, dans chaque île, la même douceur, la même beauté dont rêvait Ulysse lorsqu'il songeait à son île natale, la riante Ithaque.»
Antoine.