Cuisine de la mer

Contient 8 dépliants

Collection Guides Octavius, Gallimard Loisirs

Parution : 24-06-1999

Sommaire

Des poissons toute l'année, et le plateau de fruits de mer
La coquille Saint-Jacques et son gratin
La moule et la mouclade
Le maquereau et sa terrine
Le cabillaud et la morue de Victorine Ringuenoire
Le bar et le bar au gros sel
La cotriade et sa recette
Le homard et le homard à l'armoricaine

48 pages, ill., sous couverture illustrée, 125 x 150 mm, cartonné
Achevé d'imprimer : 01-06-1999

Genre : Manuels et guides pratiques Catégorie > Sous-catégorie : Vie pratique > Cuisine, nutrition
ISBN : 2742405194 - Gencode : 9782742405190 - Code distributeur : 925705

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