Fidèle à la tradition familiale, Edmond de Rothschild est aujourd'hui propriétaire de Château Clarke, appellation Listrac-Médoc... Il parle de ses enthousiasmes, réfléchit à l'histoire de la viticulture depuis l'Antiquité, explique comment on conduit la plante, s'attarde sur le savoir-faire du maître de chai, défend sa conception du savoir-boire et du savoir-déguster... tout en faisant découvrir sa très étonnante collection d'objets et d'œuvres d'art consacrée à la vigne et au vin.
De l'outil le plus humble aux parures les plus précieuses, le parcours est tour à tour historique, esthétique ou technique : la vigne et ceux qui la cultivent, le vin et ceux qui le font, sont ici honorés pour ce qu'ils ont apporté à notre art de vivre.