Le riz, ce grain si petit qui nourrit le monde

Depuis quand les hommes cultivent-ils le riz? Comment pousse-t-il dans les rizières? Dans quel pays le trouve-t-on? Pourquoi le riz est-il cultivé dans des champs inondés? N'est-il bon qu'à être consommé? Comment cuisine-t-on le riz en Asie? Dans quels pays mange-t-on du riz chaque jour? En Chine, en Inde, au Vietnam ou dans un autre pays d'Asie, on mange du riz midi et soir.