Le sucre des gourmands

Illustrations de Pierre-Marie Valat
Gallimard Jeunesse
Parution
Les hommes ont-ils toujours connu le sucre ?
Avant le sucre, tout était-il amer, salé ou acide ?
Qui a découvert le sucre ?
Où poussent la canne à sucre, la betterave sucrière ?
Comment transforme-t-on le jus de ces plantes en sirop, en poudre ou en petits morceaux ?
Le sucre est-il blanc ou roux ?
Y a-t-il un rapport entre le sucre et le soleil ?
Quels sont les animaux qui raffolent du sucre ?
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