À la fin des années soixante, Salvador Dali engage avec Louis Pauwels de longues conversations dans sa maison, à Port-Lligat, au nord de Cadaquès. Les Passions selon Dali est le fruit de ces entretiens. Dali se livre, met en scène ses intuitions par l'image ou le geste. Brûlant les étapes d'un discours rationalisant, il sert sa vérité crue.
Patiemment, sous forme d'un montage restituant cette voix inimitable et évitant le caractère morcelé d'entretiens classiques, Louis Pauwels décante les provocations. Il démonte le fanatisme de l'exactitude et l'intolérance à s'accommoder du réel, qui sont le propre de ce créateur absolu. Avec émotion et justesse, il explore le génie déconcertant de Dali.